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체리(Cherries)의 7가지효능 체리는 노란색부터 분홍, 선홍, 보랏빛이 도는 검은색에 이르기까지 색깔이 다양하다. 이들 모두 클로로겐산(chlorogenic acid), 케르세틴(quercetin), 켐페롤(kaempferol) 등을 포함해 항산화 성분인 안토시아네이스(anthocyaninas)가 풍부하다. 또 체리는 비타민C와 칼륨의 훌륭한 공급원이기도 하다. 또한 시큼한 체리(tart cherries)는 숙면을 돕는 호르몬인 멜라토닌이 풍부한 몇 안 되는 식품 중 하나이다. 천식  체리를 포함해 케르세틴이 풍부한 식품을 많이 섭취하는 사람들은 천식 발병률이 낮다. 이외에도 천식이 있는 어린이들이 비타민C가 풍부한 식사를 하면 그렇지 않은 어린이들에 비해 호흡장애를 훨씬 덜 경험하게 된다. 심장질환  체리의 항산화 성분은 산화스트레스로부터 혈관을 보호하며 침전물 누적으로 동맥이 좁아지는 현상(동맥경화증)에 관여하는 단핵주화인 자단백질 1(monocyte chemoattractant protein-1/ MCP-1)의 수치를 낮춘다. 관절염   체리 주스는 체내에 TNF-알파와 같은 염증 유발화학 성분을 감소시키고 아스피린과 비슷한 방식으로 염증 유발 효소 (COX-1, COX-2)를 억제함으로써 관절염에 따른 통증과 염증을 감소시킨다. 통풍  블랙체리를 매일 250g씩 먹거나 농축 체리즙을 복용하면 요산(uriteacid) 수치를 낮춰 통풍을 예방할 수 있다. 불면증  몽모랑시 체리 주스(Montimorency cherry juice)는 수면 조절에 관여하는 천연 호르몬인 멜라토닌(melatonin) 수치를 높여서 수면의 질을 향상시킨다. 기분  체리 주스는 기분을 조절하고 불안을 덜어줄뿐더러 스트레스 호르몬인 코티솔(cortisol)을 감소시키는 트립토판(tryptophan), 세로토닌(serotonin), 멜라토닌(melatonin)을 함유하고 있다. 근육   회복 몽모랑시 체리 주스는 강도 높은 근육운동에 수반되는 근육 손상을 감소시키고 피로 회복을