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담석(Gallstones)의 원인, 증상 담석은 남성보다 여성이 4배 더 많은데 거의 1/5에 가까운 여성에게 담석이 생겨납니다. 매일 귀리를 먹고 저지방, 고섬유질 식사를 하는 것이 이 흔한 질환에 대처하는 중요한 수단일 수 있습니다. 담석은 담즙을 저장하는 주머니 모양의 장기인 쓸개에서 생산됩니다. 담즙은 쓸개에서 생성되며 식이 지방을 작은 덩어리로 분해해 흡수를 용이하게 만드는 녹색을 띤   노란색의   세제 같은   물질입니다. 담석은 담즙에 용해되어 있는 성분들이 용액에서 분리되어 고체로 굳어질 때 생긴다. 일부 담석은 담즙 색소나 칼슘염 함량이 높지만 대분은 콜레스테롤로 이루어져 있습니다. 담석은 보통 동그랗거나 타원형이며 크기는 지름 1mm에서 25mm까지 다양합니다. 큰 돌 하나가 생기는 경우도 있지만 많게는 200개 이상 되는 아주 조그만 돌들이 생기는 경우도 있습니다. 담석 환자들 가운데 단지 1/5에게만 위쪽 복부에 급경련통(colic)과 유사한 통증이 나타나는데 이는 상당히 고통스러울 수 있습니다. 담석 체크리스트 과음하지 않는다. 과도한 체중을 감량하고 적정 몸무게를 유지한다. 과일과 야채를 매일 5번 이상 먹는다. 담석과 관련된 원인 여성 가족력 과체중 기름진 식사 · 구강 피임약 복용 또는 HRTI( 폐경기 여성의 호르몬 대체 요법) 관련 식품 저지방, 고섬유질 식단 :  식이 지방은 쓸개를 수축시켜 담석을 담관  입구로 밀어내어 통증을 유발합니다(주의 사항: 그러나 올리브유, 유채씨 유, 견과유 등 일부 지방은 콜레스테롤 균형에 도움이 되므로 담석 예방에도 도움이 됩니다). 오메가 -3 생선 기름 : 담석에 좋으므로 일주에 2~3번 기름기 많은 생선을 먹어주면 좋습니다.  오트밀을 먹기 :  펙틴(pectin: 사과, 당근, 살구에 들어 있다)이나 고무진 (gum: 귀리 겨, 콩류에 있다)과 같은 가용성 섬유소가 풍부한 식물은 콜레 스테롤과 담즙산염(bile salt)을 결합시켜 이들의 재흡수를 줄여줍니다. 오트밀을 매일 한 그릇씩